Lengyel konyha warsaw

A konyhánk nem megy a legegyszerûbb, majd túl sokat a húsból, amit felfedezünk benne. Bizonyos értelemben a jó, lengyel, otthoni fõzés lényege.

A testek elõkészítése nem felel meg a legnépszerûbb feladatoknak. Bizonyára mindenki elérte a test gyömbérét vagy keményen. Bármely konyhában olyan tárgyat kell találnia, amely megvéd minket a gasztronómiai húsainktól - egy húsdarálótól. Általában több tucat kis lapátból halmozódik fel egymásba. Ez a szerkentyû szelíd húzáshoz, zsinóroktól mentes. Ideálisan alkalmas a teljes fajtákra vagy steakekre. Azoknak a pengéknek, amelyekben a húsdaráló van elrendezve, rozsdamentes acélból kell készülnie - nemcsak a termék tartóssága, hanem a higiénia és a funkcionalitás érdekében. A ház többi része általában mesterséges testbõl készül. A hús, amelyet aprítógéppel szúrunk, megõrzi a belsõ gyümölcsleveket, ami még sütés után is lédús, puha húst kap. A hõkezelési folyamat maga is egyenletesen és gyorsabban történik. Hasonlóképpen a marinálási idõ jelentõsen lerövidül.

És megteremthetjük, hogy a húsokat szóródó fûszerek behatolnak a mélységébe, ami hasznos lesz a hús páratlan ízéhez. A klasszikus zúzó egyik tipikus alternatívája egy húsdaráló. A hús elõkészítés nemcsak hatékonyabb, hanem csendesebb is. Az épület lakosságának hatalmas energiamegtakarítása van. A zúzó, a láthatatlan méret rendkívül hasznos, és erõsen szívesen mossa le a víz alatt, bár nem mindenki adhatja meg a mosogatógépet. Ebben az irányban érdemes megtanulni a kézikönyvet. A kézmosás hirdeti az óvatosságot - a pengék könnyedén elvághatnak minket! A húsdaráló számos professzionális szakács elválaszthatatlan társa, de háziasszonyok is, akik tudják, hogy ez a népszerû módja lágy és erõs húst készít.