Nagy kapacitasu husdaralo

A kiválasztott vendéglátóhelyeken szükség van a fagyasztott hús összetörésére. Ezt fel kell szerelni a tervhez szükséges eszközzel, amelyet farkasnak neveznek. Az ilyen farkasok egy nagy elektromos gép, amely nagy bemenettel rendelkezik ahhoz, hogy a testet fagyasztott helyzetbe hozza, és olyan eszközzel rendelkezik, amely kisebb részekre szeletelhetõ.

https://erozon-m24.eu/hu/

Ez a dolog a fagyasztott húsra nehezedõ nagy nyomásnak köszönhetõ. Mint tudjuk, a fagyasztott eredmények kemények, de nem igényelnek éles késsel történõ vágást - az erõs ütés vagy nyomás hatására rövid részekre bomlanak. Természetesen ez a helyzet a farkasok húsára, amelynek megvalósítása a húsdaráló készítésének alapelvén alapul.

A fagyasztott test farkasai nagyon magas színvonalú tényekbõl álltak, egészségesek és ellenállóak, nem voltak érzékenyek a mechanikai sérülésekre. A kemény anyagot összetörik, ezért a tervezésüknek nehezebbnek kell lenniük, mint amit õrölnek. A gasztronómiai farkasok általában öntöttvasból készülnek, mely anyag biztosítja az eszköz tartósságát. Villamos hajtásúak, és egy ilyen eszköz költsége közel másfél ezer zlot a gasztronómiai eszközökkel rendelkezõ szaküzletekben. A kész vállalkozások sikerében az utolsó kiadás szükséges, mivel ilyen körülmények között gyakran szükséges az elõre fagyasztott hús morzsolódása, majd csak egy ilyen hõkezelésnek alávetett föld. Ezen túlmenõen, egyes vállalkozásokban a húsfeldolgozás bizonyítékaként fagyasztott arcra osztja magát, majd speciális fóliába csomagolja, mivel a hús megolvasztása, majd a fagyasztás ismét tiltott egészségügyi-epidemiológiai szabványokkal. Az új vagy felolvasztott hús aprításához kissé eltérõ gépeket használnak, amelyek most már a lágy húsok csiszolására szolgálnak, javaslataik és fogadásuk az utolsó és másokhoz viszonyítva. saját körülmények között.