Szen csomagolo berendezesek

Az élelmiszerek vákuumcsomagolása a legérdekesebb rendszer, amellyel biztonságban lehet tartani a károsodástól. Az utolsó módszert mind a termelők, mind a háztartások használják. Megkülönböztetheti a vákuumcsomagoláshoz szükséges tartozékokat, például a vákuumcsomagoló gépeket, amelyek szorosan lezárják az effektusokat egy műanyag zacskóban vagy a tartályban az utolsó megadásig. Ezek az edények hegesztést okoznak a zsák oldalain, miközben eltávolítják a levegőt a csomag belsejéből.

Az így csomagolt élelmiszeripari termékek, például tejtermékek, hús, kolbász, hal vagy finomságok többször hosszabb ideig tárolhatók, miközben megőrzik az egészséges páratartalmat, állagot, ízét és aromáját, és ugyanakkor védettek a levegő, baktériumok behatolása ellen. vagy penész.A működési módszer miatt a csomagológépek két módszerét különböztethetjük meg: kamrás és nem kamrás (szalag.A kamrás csomagológép olyan eszköz, amelynek belsejében egy zsák el van rejtve a termékkel. Jelentős hátránya a levegőszívás időtartamának szabályozása, amelynek köszönhetően a csomagolási eljárás megismételhetősége megmutatkozik, valamint a vákuumszint beállításának lehetősége, amely jelentős a jó termékek csomagolásakor. Az érték azt jelenti, hogy nagyobb a lehetőség a nagyon olcsó PA / PE zsákok felhasználására a gyártás során, ami jelentősen csökkenti a költségeket. A kamracsomagoló gépeknek további funkciói lehetnek, például a gázcsomagolás feltöltése. A téren a kamrás csomagológépek nehéz választása, amely lehetővé teszi a megfelelő kiválasztást, a csomagolandó termékek méretétől, jellegétől és méretétől függően. Elsősorban az élelmiszer-feldolgozás, a gasztronómia és a kereskedelem elkötelezettjei.A kamra nélküli csomagológépeknél a behelyezett termékkel rendelkező zsákot kívülről és kezelés céljából a tömítő rudakon kapják, a zsák végét felteszik, és a fedelet lenyomják. Az ilyen csomagoláshoz táskák vagy fólia elfogadható. gömbölyű, amely a domborított szerkezetnek köszönhetően lehetővé teszi a levegő elszívását. A szalagcsomagolók lehetővé teszik a nem szabványos formájú termékek, például a nagyon nagy kolbász csomagolását. Az előnye több, mint sokkal alacsonyabb beszerzési költség, mint a kamra csomagológépeknél, míg hátránya az alacsonyabb hatékonyság és szebb működési költségek, a drágább csomagolás használata miatt. Az adatok különösen az átlagos gasztronómiára és a háztartásokra vonatkoznak.