Vakuumcsomagolo lanc

A helytelenül tárolt ételek gyorsan elrontódnak. A mikroorganizmusok és enzimek dekonstruktív hatása mellett az oxigénnel való érintkezés is nagy jelentőséggel bír. Az oxidációs folyamatok tápérték, helyzetek és íz elvesztését okozzák, a fehérjék egyszerűen rothadnak, és a zsírtartalma rozoga. Tehát nemcsak a gazdasági hatásokat kezeli, hanem az elrontott ételeket is el kell dobni.

Míg egy ház esetében két tojás vagy kolbász eldobása valószínűleg nem lesz pénzügyi dráma, éttermek esetében ugyanolyan erős öreg, mert a helytelenül tárolt ételek tehát költségekkel járnak. És ha hiányzik a romlás jeleit, és egy régi termékből készítünk étkezést, akkor egyszerűen megmérgezhetjük magunkat vagy alkalmazottainkat.

Ez egy népszerű megoldás, amely segíti a pénzt és a mérgezett vendégek esetleges folyamatait. A kötés vákuumcsomagoló zsák segítségével történik. Az ilyen típusú technika biztosítja az anyagok és edények megfelelő tartósságát, elérhető és erős. A csomagológépek olyan eszközök, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek és a kész ételek hermetikus zárását. Kiküszöbölik az oxigén, a baktériumok és a mikroorganizmusok hozzáférését, amelynek köszönhetően a zárt étel sokáig nem veszíti el tápértékét.

EcoSlim

A csomagológépekbe bevezetett táskák sok szigorú szabványnak felelnek meg. Szagtalannak kell lenniük, és nem szabad kölcsönhatásba lépni az ételekkel. Fontos a mechanikai sérülésekkel szembeni hatalmas ellenállás. További követelmény a pasztörizálás, főzés vagy hőkezelés lehetősége mikrohullámú sütőben - és a fólia, amelyből ezeket a tartályokat készítik, ez a viselkedés ellenáll. Fontos követelmény az íz és az aroma semlegessége, hogy az élelmiszertermékek megőrizzék tulajdonságaikat és értékeiket. A vákuumcsomagoló zsákok alkalmasak az élelmiszerek hosszú távú tárolására. Az újrahasznosítható csoportokban is megtalálhatók, amelyeknek köszönhetően eléggé ellenállnak a mosogatógépekben történő mosásnak és a súrolásnak. Sokféle fényesek, így lehetőségünk van arra, hogy a táskát hozzáigazítsuk a termékhez vagy az edényhez.